Cách làm bánh bông lan bằng bột pha sẵn Meizan, Mikko, Morinaga và Lion

Những chiếc bánh bông lan mềm mịn, thơm ngon luôn là lựa chọn yêu thích của mọi người trong các bữa tiệc hay bữa ăn nhẹ. Với bột pha sẵn, bạn không cần lo lắng về tỉ lệ nguyên liệu hay kỹ thuật phức tạp, vì tất cả đã được nhà sản xuất tính toán. Hôm nay, Bánh Ngon Wiki sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan bằng bột pha sẵn từ các thương hiệu nổi tiếng như Meizan, Mikko, Morinaga và Lion (bột Sư Tử).

Tại sao nên dùng bột pha sẵn để làm bánh bông lan?

Nếu bạn là người mới bắt đầu làm bánh, bột pha sẵn là một “cứu cánh” tuyệt vời. Những lợi ích lớn nhất khi dùng bột pha sẵn bao gồm:

• Tiết kiệm thời gian: Các thành phần như bột mì, đường, bột nở đã được pha trộn sẵn, bạn không cần cân đong đo đếm.
• Tỉ lệ chuẩn xác: Thành phần được nhà sản xuất tính toán kỹ lưỡng, đảm bảo bánh luôn mềm xốp và đạt chất lượng cao.
• Dễ dàng thành công: Ngay cả những người mới học làm bánh cũng có thể tạo ra chiếc bánh ngon mà không cần kinh nghiệm phức tạp.
• Đa dạng lựa chọn: Các loại bột pha sẵn như bột Mikko làm bánh bông lan, bột Morinaga hay Meizan có nhiều tùy chọn, phù hợp với sở thích cá nhân.

Cách làm bánh bông lan bằng bột pha sẵn Mikko

Bột Mikko vốn nổi tiếng nhờ chất lượng ổn định, rất phù hợp để làm bánh bông lan tại nhà. Đặc biệt, với công thức này, bạn có thể “biến tấu” bánh thành nhiều hương vị khác nhau như vani, trà xanh hay socola.

Thông tin cơ bản về công thức

• Khẩu phần: 6-8 người.
• Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
• Thời gian nướng: 30 phút.
• Calories: ~320 kcal/100g bánh.

Nguyên liệu

Để làm bánh bông lan bằng bột Mikko, bạn cần chuẩn bị:

• 200g bột làm bánh bông lan Mikko.
• 2 quả trứng gà (~100g).
• 75ml nước lọc hoặc sữa tươi không đường.
• 15ml dầu ăn.
• Một ít bơ (~5g) để phết vào nồi cơm điện.

Tổng hợp tất tần tật 999+ công thức các loại bánh Âu ngon miệng, đẹp mắt

Hướng dẫn chi tiết

Chuẩn bị hỗn hợp bột:

• Đập 2 quả trứng gà vào tô lớn. Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh tan nhẹ nhàng.
• Thêm 75ml nước lọc hoặc sữa tươi, 15ml dầu ăn vào trứng, khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.
• Từ từ rây 200g bột làm bánh bông lan Mikko vào hỗn hợp trứng, khuấy đều tay theo một chiều để tránh bột bị vón cục. Hỗn hợp đạt chuẩn khi mịn và không còn lợn cợn.

Chuẩn bị nồi cơm điện:

• Phết một lớp bơ mỏng (~5g) hoặc lót giấy nến dưới đáy nồi cơm để chống dính.
• Đổ hỗn hợp bột vào nồi, dàn đều bề mặt để bánh có độ phẳng đẹp sau khi chín.

Nấu bánh:

• Bật nồi cơm điện ở chế độ “Cook” và để bánh chín trong khoảng 40 phút.
• Sau 40 phút, kiểm tra bánh bằng cách dùng que tăm chọc vào giữa bánh. Nếu que rút ra khô, bánh đã chín. Nếu không, tiếp tục bật chế độ “Cook” thêm 10 phút.

Hoàn thiện bánh:

• Khi bánh đã chín, lấy nồi cơm điện ra khỏi đế, để nguội trong 5 phút. Sau đó, dùng dao mỏng hoặc spatula lách nhẹ xung quanh thành nồi và lấy bánh ra.
• Cắt bánh thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.

Cách làm bánh bông lan bằng bột pha sẵn Meizan

Nếu bạn đang tìm một cách làm bánh bông lan đơn giản nhưng vẫn đảm bảo mềm mịn, thơm ngon, thì bột bánh bông lan Meizan chính là “vị cứu tinh” hoàn hảo. Không cần phải cân đo nguyên liệu phức tạp, chỉ với một gói bột pha sẵn, bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh ngon lành ngay tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột pha sẵn Meizan: 200g.
• Trứng gà: 3 quả.
• Sữa tươi không đường: 50ml.
• Dầu ăn: 40ml.
• Khuôn bánh, giấy nến (nếu cần)

Các bước thực hiện

• Trộn bột: Cho bột bánh bông lan Meizan vào tô lớn, đập trứng gà vào, thêm sữa tươi và dầu ăn. Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp đến khi mịn, không còn lợn cợn.
• Chuẩn bị khuôn: Lót giấy nến hoặc phết một lớp dầu mỏng lên khuôn để chống dính. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, dàn đều.
• Nướng bánh: Làm nóng lò ở nhiệt độ 170°C trong 10 phút. Sau đó cho khuôn bánh vào nướng trong khoảng 35-40 phút. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng que tăm xiên vào giữa, nếu rút ra que sạch là bánh đã chín.
• Thưởng thức: Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Thưởng thức cùng tách trà nóng thì còn gì bằng!

Các câu hỏi thường gặp và thông tin mở rộng về cách làm bánh bông lan bằng bột pha sẵn

Có thể dùng bột pha sẵn làm bánh bông lan mà không cần lò nướng không?

Có thể! Nếu bạn không có lò nướng, nồi cơm điện hoặc nồi chiên không dầu là giải pháp tuyệt vời. Các loại bột pha sẵn như Mikko, Meizan, hoặc Morinaga vẫn cho ra bánh mềm xốp khi nướng bằng nồi cơm điện hoặc nồi chiên không dầu.

Cách làm bánh bông lan bằng bột pha sẵn có dùng bột nở không?

Không cần. Bột pha sẵn đã được nhà sản xuất trộn sẵn bột nở và các thành phần khác. Thêm bột nở không cần thiết và có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng bánh.

Có thể thêm nguyên liệu khác vào bột pha sẵn không?

Hoàn toàn được! Bánh bông lan không chỉ là món bánh cơ bản mà còn có thể biến hóa thành nhiều phiên bản khác nhau. Bạn có thể thêm socola chip, hạt dẻ hoặc trái cây khô vào hỗn hợp bột trước khi nướng. Nếu thích ngọt hơn, hãy rưới thêm caramel hoặc mật ong lên bánh sau khi chín. Còn nếu muốn “healthy”, bạn có thể thay sữa tươi bằng sữa hạnh nhân hoặc dầu ăn bằng dầu dừa.

Bột pha sẵn của thương hiệu nào ngon nhất?

Tùy theo sở thích cá nhân, bạn có thể chọn:

• Bột Mikko: Bánh mềm xốp, dễ chế biến, phù hợp cả nồi cơm điện.
• Bột Meizan: Bánh có hương vị đậm đà, thích hợp cho các bữa tiệc.
• Bột Morinaga: Vị nhẹ nhàng, tinh tế, phù hợp làm bánh kiểu Nhật.
• Bột Sư Tử (Lion): Kết cấu mịn, dễ nở, thích hợp cho các loại bánh ngọt nhẹ.

Có thể bảo quản bánh bông lan làm từ bột pha sẵn trong bao lâu?

• Nhiệt độ phòng: Bánh có thể giữ được 2-3 ngày nếu được bảo quản trong hộp kín.
• Ngăn mát tủ lạnh: Bánh giữ được 5-7 ngày. Khi dùng, bạn chỉ cần hâm nóng lại trong lò vi sóng.

Cách làm bánh bông lan bằng bột pha sẵn có thua kém bánh làm từ bột tự trộn không?

Không hề! Với tỉ lệ chính xác và chất lượng nguyên liệu từ nhà sản xuất, bánh bông lan từ bột pha sẵn không chỉ mềm xốp, ngon miệng mà còn rất tiện lợi, đặc biệt cho người mới bắt đầu.

Danh sách 999+ các loại bánh ngọt ngon nhất thế giới dành cho mọi dịp!

Có thể làm bánh bông lan chay bằng bột pha sẵn không?

Một số loại bột pha sẵn như Morinaga có thể được điều chỉnh để làm bánh chay. Bạn chỉ cần thay thế trứng gà bằng sữa thực vật hoặc nước cốt dừa, dầu ăn và thêm chút bột nở nếu cần.

Với những hướng dẫn chi tiết trên, hi vọng bạn đã sẵn sàng tự tay làm những chiếc bánh bông lan thơm ngon tại nhà. Chỉ cần một chút thời gian, sự khéo léo và nguyên liệu đơn giản từ các loại bột pha sẵn như Meizan, Mikko hay Morinaga, bạn đã có thể khiến cả gia đình trầm trồ. Bánh Ngon Wiki chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ trải nghiệm làm bánh với chúng mình nhé!

Các từ khóa tìm kiếm liên quan: cách làm bánh bông lan từ bột trộn sẵn meizan, làm bánh bông lan bằng bột morinaga, làm bánh bông lan bằng bột sư tử